O mě

Jsem Radek Kühweg

Vaření mne provází celý profesní život a vždy to byl můj koníček a vášeň.

Od mládí se inspiruji v mezinárodní kuchyni, jejíž prvky, styl a autenticitu zapojuji do své práce.

Nezapomínám, však na naši středoevropskou tradici. Vaření je pro mne víc, než jen příprava jídla, mojí nutkavou potřebou je nabídnout hostům zajímavé a neotřelé chutě a posouvat se profesně kupředu.

Nezáleží na tom, jestli ochutnáte moje jídlo na ulici, v restauraci, nebo na svatbě, jestli to bude ryba, steak, nebo vegan chod.

Vždy udělám maximum, abyste byli spokojeni a odnášeli si zážitek.